Kangkung, sayuran sederhana yang sangat baik untuk
menambah zat darah dalam tubuh ini telah menjadi sayuran favorit bagi seluruh
lapisan masyarakat Indonesia. Ada banyak masakan yang terbuat dari kangkung.
Sayuran ini mampu diolah kedalam berbagai menu yang nikmat, baik direbus,
dioseng-oseng hingga tumis kangkung.
Membuat masakan dari kangkung sangatlah mudah, salah satu sajian yang dirasa mudah adalah membuat tumis kangkung dengan bumbu terasi. Kali ini kita akan membagikan resep tumin kangkung terasi yang enak untuk sajian lezat bersama keluarga
Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat
tumis kangkung bumbu terasi pedas adalah sebagai berikut.
- 1 ikat kangkung
- 1 cabe merah besar
- cabe rawit sesuai selera
- 2 siung bawang putih 5 siung bawang merah
- lengkuas 1/3 ruas memarkan garam secukupnya
- gula pasir
- terasi
- tomat
- minyak goreng
- saus
Resep Lainya:
Setelah semua bahan siap, sekarang saatnya kita memasak tumis kangkung. Berikut
adaalah cara membuat tumis kangkung bumbu terasi yang mudah dan sederhana.
- Petik daun kangkung dan cuci hingga bersih.
- Iris tips semua bahan yang telah disiapkan seperti bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.
- Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu yang sudah di iris.
- Tumis hingga semua bumbu matang dan terasa harum.
- Setelah matang, masukkan sedikit terasi, cabai dan lengkuas sebagai penyedap rasa.
- Jangan lupa untuk menambahkan sedikit air dan masukka saus tiram kedalam wajan.
- Masukkan kangkung yang telah dicuci kedalam tumisan kemudian aduk rata dan tambahkan sedikit air.
- Setelah kangkung layu, masukkan sedikit gula pasir dan garam untuk menambah cita rasa kangkung bumbu terasi.
- Diakhir, masukkanlah tomat yang sudah diiris.
- Tumis kangkung bumbu terasi siap untuk disantap.
Sajian tumis kangkung bumbu terasi sangat
cocok dinikmati pada saat santap siang ditemani dengan tempe goreng dan nasi
hangat. Hanya dengan menu kangkung, pastikan Anda melahap habis makan siang
Anda. Selamat mencoba.
0 komentar:
Posting Komentar